Avena caliente con plátano y canela

Ingredientes

• ½ taza de avena en hojuelas
• 1 taza de leche o agua
• 1 plátano maduro
• ½ cucharadita de canela en polvo
• Miel o piloncillo al gusto
• Una pizca de sal

Preparación

1. Pon la leche (o el agua) en una olla con la pizca de sal y caliéntala a fuego medio.
2. Agrega la avena y mueve de vez en cuando durante 5 minutos.
3. Machaca la mitad del plátano y agrégalo a la olla con la canela.
4. Cocina 2 minutos más, hasta que espese.
5. Sirve, endulza al gusto y pon encima la otra mitad del plátano en rodajas.